Een klassiek gevalletje gitaarbouwer wordt brouwer waar de ambacht vanaf spat. Proef vooral die fijne bieren die louter genuttigd dienen te worden in de juiste mindset en dat wil natuurlijk zeggen: met gitaren, samenzang en die handjes de lucht in.

Zwier gitaarbouw kenmerkt zich door een jarenlange ervaring in bouw, renovatie en reparatie van snaarinstrumenten (met de gitaar als meest gevraagd instrumentsoort). Al vanaf 1992 maakt Sjak de mooiste instrumenten voor muzikanten, of ze nu aan het begin van hun muzikale carrière staan of er middenin. Of ze nu een zeer exclusief model zoeken of juist back-to-basic gaan. Geen wens te dol. Zo is Sjak ook in renovaties en reparaties de specialist. Naast de instrumentbouw is nu ook brouwen aan zijn arsenaal toegevoegd.

Het brouwen begon ooit met een exclusief bier met Zeeuwse keukenstroop en Zeeuws zeewier. In 2022 is daar een echt gitaarbrouwsel aan toegevoegd: Butterscotch Blond met Telecaster. Een fris, zacht en misschien niet zo heel blond bier dat roept om liedjes en applaus. Een biertje dat je als muzikant geproefd moet hebben en als liefhebber niet kan laten staan.